自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。
因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。
每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。
让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。蒜火烧黄骨鱼食材：黄骨鱼5-6条、胡萝卜、紫苏叶、红辣椒、豆瓣酱、蒜瓣、生姜、油、白醋、配料、香油或红油；作法：1.黄骨鱼清扫整洁，用配料腌渍片刻；红辣椒切段，胡萝卜切丁，蒜瓣保有整颗；2.锅内放入油，烧至六成热，放入黄骨鱼、蒜瓣炸一下，捞起沥干油；3.锅内留底油，放进生姜、红辣椒、豆瓣酱炒香，放入胡萝卜丁翻炒片刻；4.放进炸伤过的黄骨鱼、蒜瓣，放入白醋、配料、少许清水或者高汤；烧开后撇去浮沫，重新加入盐、鸡精调味；5.汤汁快收腊时重新加入紫苏叶，待熟透，淋少许香油或者红油才可出有锅；梨煮里脊葱卷作法1、里脊肉切片，小葱切段；2、肉片里敲葱段刮，用牙签相同，孜然粉，辣椒面和盐配料；3、锅热后放入一点点油，放进肉卷煮，待一面煮的有点焦后换回一面接着煮（四面都煮一下）4、待肉卷都煮好后拆下牙签，把调好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。
砂锅水果粥-材 漆-大米，苹果雪花梨，腊桂花-做到 法-1、适度大米淘洗整洁，水果去皮去核切块。2、砂锅里重新加入水，小火烧进。3、开锅后要偶尔摇动一下，以免糊锅，粥慢煮好时，重新加入腊桂花，粥里不会有淡淡的桂花香味和水果香气。
香煎鱼分列材料：青鱼分列、姜葱末、配料、黑胡椒、配料、精盐作法：1、青鱼分列洗涤。鱼排托厚度相匀。2、重新加入姜葱末、配料、黑胡椒、配料、精盐配料。
油炸半小时。3、热锅重新加入油。
4、放进油炸过的鱼排。5、煎制两面金黄。6、马利亚上椒盐才可。
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